svetvemne.cz

Kroupová polévka se zeleninou

     

Hustá zimní polévka, která zahřeje a zasytí. Kdo nemůže být bez masa, klidně ať si do ní přidá nakrájenou opečenou klobásku :)

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
Brambory180gramů
Celer60gramů
Cibule80gramů
Kroupy ječné80gramů
Mouka hladká15gramů
Mrkev120gramů
Máslo40gramů
Olej slunečnicový1polévková lžíce
Pepř černý mletý1čajová lžička
Petržel60gramů
Petrželová nať
Sůl1čajová lžička
Voda1.5litru
Česnek3stroužky

1. 

brambory 180 g  mrkev 120 g  petržel 60 g  celer 60 g  česnek 3 stroužky

Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Česnek nakrájíme na plátky.

2. 

máslo 40 g  pepř černý mletý 1 ČL

V hrnci rozpustíme máslo, opečeme na něm česnek a chvíli prohřejeme koření.

3. 

sůl 1 ČL

Přidáme zeleninu, osolíme a promícháme.

4. 

kroupy ječné 80 g

Kroupy propláchneme pod tekoucí vodou na sítku a necháme okapat.

5. 

Přidáme je k zelenině...

6. 

voda 1 l

... a přilijeme horkou vodu. Vaříme 20 minut.

7. 

olej slunečnicový 1 PL  cibule 80 g  mouka hladká 15 g

Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na troše oleje. Přidáme mouku, osmažíme...

8. 

voda ½ l

... a zalijeme vodou. Rozvaříme.

9. 

Jíšku přilijeme do polévky a převaříme.

10. 

petrželová nať

Přidáme nasekanou petrželku.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit