svetvemne.cz

Kroupová polévka se zeleninou

    

Hustá zimní polévka, která zahřeje a zasytí. Kdo nemůže být bez masa, klidně ať si do ní přidá nakrájenou opečenou klobásku :)

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
brambory180gramů
celer60gramů
cibule80gramů
kroupy ječné80gramů
mouka hladká15gramů
mrkev120gramů
máslo40gramů
olej slunečnicový1polévková lžíce
pepř černý mletý1čajová lžička
petržel60gramů
petrželová nať-
sůl1čajová lžička
voda1.5litru
česnek3stroužky

1. 

brambory 180 gramů  mrkev 120 gramů  petržel 60 gramů  celer 60 gramů  česnek 3 stroužky

Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Česnek nakrájíme na plátky.

2. 

máslo 40 gramů  pepř černý mletý 1 čajová lžička

V hrnci rozpustíme máslo, opečeme na něm česnek a chvíli prohřejeme koření.

3. 

sůl 1 čajová lžička

Přidáme zeleninu, osolíme a promícháme.

4. 

kroupy ječné 80 gramů

Kroupy propláchneme pod tekoucí vodou na sítku a necháme okapat.

5. 

Přidáme je k zelenině...

6. 

voda 1 litr

... a přilijeme horkou vodu. Vaříme 20 minut.

7. 

olej slunečnicový 1 polévková lžíce  cibule 80 gramů  mouka hladká 15 gramů

Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na troše oleje. Přidáme mouku, osmažíme...

8. 

voda ½ litru

... a zalijeme vodou. Rozvaříme.

9. 

Jíšku přilijeme do polévky a převaříme.

10. 

petrželová nať

Přidáme nasekanou petrželku.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit