svetvemne.cz

Hustá celerová polévka

     

Recept na přípravu zdravé celerové polévky s jemnou a lahodnou chutí. Polévka je vhodná i pro menší děti.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Brambory400gramů
Bujón kuřecí1kus
Celer400gramů
Mrkev2kusy
Máslo15gramů
Pepř černý mletý¼čajové lžičky
Sádlo3polévkové lžíce
Sůl½čajové lžičky
Voda2L

1. 

celer 400 g  sádlo 3 PL

Celer očistíme a pokrájíme na drobné kostičky. Do hrnce dáme sádlo, přidáme celer a dusíme doměkka. Celer pustí vlastní šťávu, kdyby se připaloval, přilijeme trochu vody.

2. 

brambory 400 g

Brambory očistíme nakrájíme na drobné kostičky a dáme vařit doměkka.

3. 

mrkev 2 ks  voda 2 L  bujón kuřecí 1 ks

Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody s kostkou bujónu.

4. 

Podušený celer a uvařené brambory rozmixujeme a ...

5. 

pepř černý mletý ¼ ČL  sůl ½ ČL  máslo 15 g

... přidáme k vývaru s mrkví. Rozmícháme, dochutíme pepřem a solí. Do hotové polévky přidáme nakrájenou petrželku a zjemníme kouskem másla. Promícháme a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit