svetvemne.cz

Hustá celerová polévka

    

Recept na přípravu zdravé celerové polévky s jemnou a lahodnou chutí. Polévka je vhodná i pro menší děti.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
brambory400gramů
bujón kuřecí1kus
celer400gramů
mrkev2kusy
máslo15gramů
pepř černý mletý¼čajové lžičky
sádlo3polévkové lžíce
sůl½čajové lžičky
voda2

1. 

celer 400 gramů  sádlo 3 polévkové lžíce

Celer očistíme a pokrájíme na drobné kostičky. Do hrnce dáme sádlo, přidáme celer a dusíme doměkka. Celer pustí vlastní šťávu, kdyby se připaloval, přilijeme trochu vody.

2. 

brambory 400 gramů

Brambory očistíme nakrájíme na drobné kostičky a dáme vařit doměkka.

3. 

mrkev 2 kusy  voda 2 L  bujón kuřecí 1 kus

Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody s kostkou bujónu.

4. 

Podušený celer a uvařené brambory rozmixujeme a ...

5. 

pepř černý mletý ¼ čajové lžičky  sůl ½ čajové lžičky  máslo 15 gramů

... přidáme k vývaru s mrkví. Rozmícháme, dochutíme pepřem a solí. Do hotové polévky přidáme nakrájenou petrželku a zjemníme kouskem másla. Promícháme a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit