Hustá celerová polévka
; void(0);){kind=link}
Recept na přípravu zdravé celerové polévky s jemnou a lahodnou chutí. Polévka je vhodná i pro menší děti.
recept,fotorecept,celer,Zeleninové polévky,Bezlepkové
Zeleninové polévky
Ingredience
Ingredience
| brambory | 400 | gramů | |
| bujón kuřecí | 1 | kus | |
| celer | 400 | gramů | |
| mrkev | 2 | kusy | |
| máslo | 15 | gramů | |
| pepř černý mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| sádlo | 3 | polévkové lžíce | |
| sůl | ½ | čajové lžičky | |
| voda | 2 |
Recept
1.
celer 400 gramů • sádlo 3 polévkové lžíce
Celer očistíme a pokrájíme na drobné kostičky. Do hrnce dáme sádlo, přidáme celer a dusíme doměkka. Celer pustí vlastní šťávu, kdyby se připaloval, přilijeme trochu vody.
3.
mrkev 2 kusy • voda 2 L • bujón kuřecí 1 kus
Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody s kostkou bujónu.
4.
Podušený celer a uvařené brambory rozmixujeme a ...
5.
pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • sůl ½ čajové lžičky • máslo 15 gramů
... přidáme k vývaru s mrkví. Rozmícháme, dochutíme pepřem a solí. Do hotové polévky přidáme nakrájenou petrželku a zjemníme kouskem másla. Promícháme a můžeme podávat.
Dobrou chuť!