svetvemne.cz

Kukuřičná polévka

     

Lahodná a chutná krémová kukuřičná polévka. Podáváme s bohatým množstvím krutonů, se strouhaným sýrem a pažitkou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Cibule80gramů
Kukuřice sterilovaná350gramů
Mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%800mililitrů
Olej slunečnicový3polévkové lžíce
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Smetana kyselá (14-18% tuku)250mililitrů
Sůl1čajová lžička
Voda250mililitrů
Česnek2stroužky
Škrob kukuřičný2polévkové lžíce

1. 

olej slunečnicový 3 PL  cibule 80 g  kukuřice sterilovaná 350 g  voda 250 ml  sůl 1 ČL

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kukuřici, vodu, sůl a uvaříme do co největšího rozvaření kukuřice.

2. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 800 ml  smetana kyselá (14-18% tuku) 250 ml  pepř černý mletý ½ ČL  škrob kukuřičný 2 PL  česnek 2 stroužky

Ponorným mixérem co nejjemněji rozmixujeme a přecedíme přes sítko, propasírujeme. Postavíme opět na sporák a uvedeme do varu. V mléce rozmícháme smetanu, pepř a kukuřičný škrob. Takto připravenou zavářku vlijeme do propasírované kukuřice, převaříme a přidáme prolisovaný česnek.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit