svetvemne.cz

Tvarohový koláč s mangem

Tvarohový koláč s mangem

    

Chutný a jemný tvarohový cheesecake na listovém těstě. Sladkosti zapečeného sýra kontruje famózní mangovo-citronové pyré na povrchu tohoto zákusku.

Ukuchtil

Počet porcí

10

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:  Zákusky  

 

1. 

těsto lístkové 275 gramů

Do rozváleného listového těsta otiskneme obvod pečicí formy a podle rýhy vyřízneme kruh. Zbytek nařežeme na 5 centimetrů široké pásy.

2. 

Kruh z listového těsta vložíme na dno formy a z pásů vytvarujeme obvod.

3. 

vejce slepičí 5 ks  cukr moučkový 150 gramů  tvaroh měkký 500 gramů  tvaroh hrudkový 500 gramů  skořice mletá 1 čajová lžička  pudink vanilkový 50 gramů

Uvedené ingredience spolu rozmixujeme.

4. 

Sýrový krém vlijeme do formy a okraje těsta vtlačíme do roviny s hladinou krému.

5. 

Pečeme 60 min. při teplotě 150 °C.

6. 

mango 250 gramů  cukr krystalový 50 gramů

Nakrájené mango rozvaříme s cukrem.

7. 

citronová šťáva 1 polévková lžíce  škrob bramborový 1 čajová lžička

Přidáme šťávu z poloviny citronu a škrob. Rozmixujeme ponorným mixérem. Chvíli ještě mícháme a povaříme do zhoustnutí.

8. 

Ovocnou polevu nalijeme na vrch upečeného vychladlého koláče a uložíme do chladničky.

Dobrou chuť!

citronová šťáva1polévková lžíce
cukr krystalový50gramů
cukr moučkový150gramů
mango250gramů
pudink vanilkový50gramů
skořice mletá1čajová lžička
tvaroh hrudkový500gramů
tvaroh měkký500gramů
těsto lístkové275gramů
vejce slepičí5
škrob bramborový1čajová lžička

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit