Tvarohové kuličky s ostružinami
; void(0);){kind=link}
Neplněné tvarohové kuličky se sladkými škořicovými ostružinami, posypané sladkou strouhankovou a polité rozpuštěným máslem.
recept,fotorecept,ostružiny,tvaroh jemný hrudkový,Sladká jídla
Sladká jídla
Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 50 | gramů | |
| cukr krystalový | ½ | čajové lžičky | |
| cukr moučkový | 1 | polévková lžíce | |
| máslo | 3 | polévkové lžíce | |
| ostružiny | 350 | gramů | |
| pšeničná krupice | 60 | gramů | |
| skořice mletá | 1 | čajová lžička | |
| strouhanka | 2 | polévkové lžíce | |
| sůl | - | ||
| tvaroh jemný hrudkový | 250 | gramů | |
| vejce slepičí | 1 | kus | |
| voda | 1 | polévková lžíce |
Recept
1.
tvaroh jemný hrudkový 250 gramů • vejce slepičí 1 kus • pšeničná krupice 60 gramů • sůl • cukr krystalový ½ čajové lžičky
Do misky vložíme tvaroh, přidáme vejce, krupici, špetku soli a trochu cukru. Vypracujeme jemné těsto.
2.
Z těsta vytvoříme 12 kuliček a necháme je 10 minut odpočinout.
4.
cukr krystalový 50 gramů • voda 1 polévková lžíce • skořice mletá 1 čajová lžička • máslo 1 polévková lžíce • strouhanka 2 polévkové lžíce • cukr moučkový 1 polévková lžíce
...vložíme do kastrůlku, přidáme cukr, vodu, skořici a krátce povaříme (3-5 minut). Optarně promícháváme, aby se nerozpadly. Na pánvičce rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a krátce opražíme. K strouhance přimícháme cukr.
5.
Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu, vložíme do ní kuličky a po jejich vyplávání na povrch vaříme asi 5 minut.
6.
Kuličky vyndáme ...
7.
...a necháme krátce vychladnout.
8.
máslo 2 polévkové lžíce
Kuličky rozdělíme na talíře, přidáme ostružiny, posypeme strouhanku a polijeme rozpuštěným máslem.
Dobrou chuť!