svetvemne.cz

Švestkovo-čokoládový koláč s citronovou polevou

     

Sladký koláč s kyselo-sladkou polevou zachutná dětem i dospělým.

Ukuchtil

Počet porcí

16

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:    

 

 
 
Citronová šťáva1polévková lžíce
Cukr práškový100gramů
Cukr třtinový50gramů
Kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
Mléko300mililitrů
Mouka polohrubá250gramů
Vejce slepičí2kusy
Voda1polévková lžíce
Čokoláda na vaření50gramů
Švestky sušené100gramů

1. 

vejce slepičí 2 ks  cukr třtinový 50 g

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny.

2. 

mléko 300 ml  švestky sušené 100 g  čokoláda na vaření 50 g

Čokoládu najemno nasekáme a spolu se švestkami rozmixujeme v mixéru.

3. 

Obsah mixéru smícháme s vajíčky.

4. 

mouka polohrubá 250 g  kypřicí prášek do pečiva 1 ČL

Přimícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vznikne tužší těsto, protože neobsahuje tuk.

5. 

Těsto vyndáme a rovnoměrně ho rozetřeme na menší plech (34 x 22 cm) vyložený papírem na pečení.

6. 

Pečeme 30 min. při teplotě 180 °C.

7. 

cukr práškový 100 g  citronová šťáva 1 PL

Do odváženého cukru přidáme citrónovou šťávu...

8. 

voda 1 PL

... a horkou vodu.

9. 

Vymícháme polevu...

10. 

... a naneseme a rozetřeme na vychlazený koláč. Necháme lehce ztuhnout...

11. 

... a nakrájíme na kostičky nebo trojúhelníky. Koláč krájíme s ne úplně ztuhlou polevou, aby se vytvořil mramorový vzor.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit