svetvemne.cz

Pečená husí stehna

    

Recept na pečená husí stehna s exotickou omáčkou.

Ukuchtil

Počet porcí

2

Čas přípravy

3 h.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
džem fíkový20gramů
husí stehno900gramů
med2čajové lžičky
sůl1čajová lžička
voda100mililitrů
víno růžové100mililitrů
švestky sušené70gramů

1. Příprava husích stehen

husí stehno 900 gramů  sůl 1 čajová lžička  voda 100 mililitrů

Dvě husí stehna po cca 450 gr omyjeme, očistíme a osušená posolíme z obou stran. Vložíme je do pekáče, podlijeme vlažnou vodou.

2. Příprava směsi

víno růžové 100 mililitrů  džem fíkový 20 gramů  švestky sušené 70 gramů  med 2 čajové lžičky

Do misky si připravíme směs z vína, rozmačkaných švestek, džemu a medu. Před vložením pekáče do trouby husí stehna polijeme 2 lžičkami připravené směsi.

3. Pečení

Maso pečeme 2 hodiny zakryté na 200 °C v elektrické troubě s horním a dolním ohřevem.

Pečení

4. opečení a servírování

Po dvou hodinách maso odkryjeme, pečeme ještě 45 minut na 150 °C. Během pečení maso pravidelně poléváme směsí z vína, švestek, džemu a medu. Podáváme s knedlíkem nebo lokšemi.

opečení a servírování

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit