Kachní játra v cibulové omáčce
![Kachní játra v cibulové omáčce](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001295/img_cs_4x3/kachni-jatra-v-cibulove-omacce_00180.jpg)
Šťavnatá kachní játra v sladko-slané cibulové omáčce. Porce při servírování posypeme sušenými brusinkami, čímž se zvýrazní jemná sladká chuť pokrmu.
recept,fotorecept,cibule,kachní játra,Kachní maso,Bezlaktózové,Sezónní recepty
Kachní maso
Ingredience
Ingredience
cibule | 500 | gramů | |
kachní játra | 500 | gramů | |
mouka hladká | 2 | polévkové lžíce | |
pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
sádlo kachní | 50 | gramů | |
sůl | 2 | čajové lžičky | |
voda | 250 | mililitrů |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7022.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7020.jpg)
3.
Přidáme cibuli a osmahneme ji do karamelova.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7023.jpg)
4.
kachní játra 500 gramů • pepř černý mletý ½ čajové lžičky
Kachní játra omyjeme, podle potřeby odblaníme a přidáme k cibuli. Přisypeme koření, promícháme a 15 minut dusíme pod pokličkou.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7027.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7035.jpg)
6.
voda 250 mililitrů • sůl 2 čajové lžičky
... přilijeme vodu a převaříme. Solíme až těsně před podáváním.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7036.jpg)
7.
Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001295/small/IMG_7043.jpg)
Dobrou chuť!