svetvemne.cz

Jablečný chlebíček

     

Výborný koláček na dny všední i sváteční.

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 

1. 

jablka 300 g

Jablka oloupeme a najemno nastrouháme.

2. 

pšeničná krupice 200 g

Zasypeme je krupicí, promícháme a necháme chvíli odstát.

3. 

vaječný žloutek 3 ks  cukr krystalový 100 g

Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem.

4. 

mléko 50 ml  kakao - prášek 2 ČL  kypřicí prášek do pečiva ½ ČL

K žloutkům přilijeme a vmícháme mléko, přidáme jablka s krupicí, kakao a kypřící prášek. Vše dobře promícháme.

5. 

vaječný bílek 3 ks  máslo  mandlové lupínky  mouka polohrubá

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta. Formu na srnčí hřbet vymažeme máslem, vysypeme mandlovými lupínky a moukou.

6. 

kandované ovoce mix 100 g

Těsto nalijeme do formy, přidáme kandované ovoce, které pomocí vidličky jemně do těsta zapracujeme. Namísto ovoce můžeme vmíchat do těsta rozinky nebo nasekané ořechy. Případně kombinaci těchto ingrediencí.

7. 

Chlebíček pečeme při teplotě 175 °C asi 35 minut.

8. Pro dny všední ...

Upečený chlebíček necháme ve formě vychladnout a pak ho vyklopíme. Nakrájíme a můžeme podávat.

Pro dny všední ...

9. Pro dny sváteční ...

čokoláda na vaření 100 g  máslo 15 g

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s kouskem másla.

Pro dny sváteční ...

10. 

Pomocí štětce chlebíček natřeme čokoládou.

11. 

mandlové lupínky

Povrch posypeme mandlovými lupínky.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit