svetvemne.cz

Smažená krůtí prsa v jogurtové marinádě

     

Jemné a chutné marinované krůtí řízky.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
Hořčice plnotučná2polévkové lžíce
Jogurt bílý 3,5% tuku400mililitrů
Krůtí prsa800gramů
Med2polévkové lžíce
Mouka hladká
Olej fritovací
Paprika červená mletá2čajové lžičky
Sůl zeleninová natur2čajové lžičky

1. 

krůtí prsa 800 g

Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme na středně silné plátky.

2. 

jogurt bílý 3,5% tuku 400 ml  med 2 PL  hořčice plnotučná 2 PL  paprika červená mletá 2 ČL  sůl zeleninová Natur 2 ČL

Jogurt, med, hořčici, mletou červenou papriku, zeleninovou sůl smícháme a do takto připravené marinády vložíme krůtí řízky. Necháme několik hodin v chladu odležet.

3. 

mouka hladká  olej fritovací

V pánvi rozehřejeme olej, krůtí řízky po jednom vyndaváme z marinády a obalíme je v hladké mouce.

4. 

Hned po obalení v mouce je vkládáme do rozpáleného oleje.

5. 

Smažíme na mírném ohni 10 minut zakryté pod pokličkou, pak pánev odkryjeme, řízky obrátíme a osmažíme je z druhé strany 10 minut. Kontrolujeme teplotu oleje, aby se příliš nerozpálil a řízky se nepřipálily.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit