svetvemne.cz

Rýžový nákyp s čokoládovými jablky

     

... "mňam mami, to je zákusek. A co budeme obědvat?" ... :)

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:   

 

 
 
Cukr krystalový50gramů
Cukr práškový175gramů
Cukr vanilkový15gramů
Jablka1.5kilogram
Kakao - prášek1polévková lžíce
Kokos strouhaný100gramů
Krupice
Mléko1.5litru
Máslo150gramů
Máslo
Pudink čokoládový bb40gramů
Rozinky80gramů
Rýže kulatozrnná350gramů
Vaječný bílek5ks
Vaječný žloutek5ks
Voda100mililitrů

1. 

rýže kulatozrnná 350 g  mléko 1.5 l  cukr vanilkový 15 g

Rýži propláchneme na sítku pod tekoucí vodou. Uvaříme ji v mléce s cukrem doměkka - téměř na kaši. Během vaření často mícháme, aby se nám rýže nepřipálila. Uvařenou kaši necháme vychladnout.

2. 

jablka 1.5 kg  cukr krystalový 50 g  kakao - prášek 1 PL

Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Krátce je povaříme s cukrem a kakaem v hlubokém hrnci.

3. 

pudink čokoládový BB 40 g  voda 100 ml

Pudink rozmícháme ve vodě, přilijeme ho k jablkům a vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.

4. 

máslo 150 g  cukr práškový 125 g

Máslo utřeme s cukrem.

5. 

vaječný žloutek 5 ks

Přimícháme žloutky, ...

6. 

... vychlazenou rýži ...

7. 

rozinky 80 g

... a rozinky.

8. 

máslo  krupice

Hluboký úzký pekáč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vložíme a rovnoměrně rozetřeme polovinu rýžové směsi.

9. 

Na ni opatrně navrstvíme a rozetřeme jablka tak, aby se obě směsi nepromíchaly.

10. 

Na jablka položíme opět vrstvu rýžové směsi. Nákyp v pekáči uzavřeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 40 minut. Potom pekáč odkryjeme a nákyp 20 minut dopékáme.

11. 

vaječný bílek 5 ks  cukr práškový 50 g  kokos strouhaný 100 g

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Zašleháme do něj cukr a kokos.

12. 

Bílkovou kokosovou pěnu rozetřeme na 12 malých placek na nákyp.

13. 

15 minut zapečeme. Nákyp krájíme a podáváme, když je vychlazený na konzumní teplotu.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit