Jablečná žemlovka s pudinkem

1. 

jablka 800 gramů

Jablka očistíme a nastrouháme.

2. 

rohlík bílý 5 ks • cukr vanilkový 12 gramů • cukr krystalový 100 gramů

Rohlíky nakrájíme, přidáme k nim jablka a oba cukry.

3. 

máslo • mléko 200 mililitrů • vejce slepičí 2 kusy

Dobře promícháme, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a utlačíme. Vajíčka rozmícháme s mlékem a rohlíky zalijeme.

4. 

mléko nízkotučné 0,5% 1 litr • pudink vanilkový 120 gramů • cukr krystalový 50 gramů

V mléce rozmícháme pudinkový prášek s cukrem. Vaříme do zhoustnutí.

5. 

Pudink nalijeme na mlékem nasáklé rohlíky.

6. 

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C 30-40 minut.

7. 

Před podáváním necháme řádně vychladit, pudink nesmí být teplý, jinak by se nedala žemlovka krájet.