Banánový rýžový nákyp

1. 

rýže kulatozrnná 250 gramů

Rýži propláchneme na sítku pod tekoucí vodou, necháme okapat.

2. 

máslo

Hlubokou zapékací formu (pekáč) vymažeme tence máslem a na dno rozložíme rýži.

3. 

rozinky 100 gramů

Propláchneme rozinky a rovnoměrně jimi posypeme rýži.

4. 

banán 250 gramů • cukr krystalový 125 gramů

Do mísy nakrájíme oloupané banány, přisypeme cukr ...

5. 

mléko 800 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy

... přilijeme mléko, přidáme vajíčka a dobře rozmixujeme ponorným mixérem.

6. 

Nálevem zalijeme rýži.

7. 

Připravený nákyp zakryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct na 20-30 minut. Nákyp vyjmeme a promícháme. Opět zakryjeme a necháme dalších 20 minut péct. Nakonec necháme nákyp odkrytý 10 minut zapéct.

8. 

Po vychlazení nakrájíme a podáváme s kompotovaným ovocem.