svetvemne.cz

Vánoční rýžový koláč

     

Oblíbený rýžový nákyp tentokrát se všemi chutěmi Vánoc.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 

1. 

rýže kulatozrnná 300 g  mléko 1.2 l  cukr vanilkový 15 g

Rýži uvaříme v mléce s vanilkovým cukrem. Necháme vychladit.

2. 

máslo 80 g  cukr krystalový 120 g  vaječný žloutek 4 ks

Máslo utřeme s cukrem, přimícháme žloutky.

3. 

Do máslovo-vaječné směsi vmícháme rýži.

4. 

mák mletý 50 g

Rýžovou směs rozdělíme na třetiny. Do první třetiny vmícháme mák.

5. 

ořechy vlašské mleté 50 g  rozinky 50 g  máslo

Do druhé mleté ořechy a do třetí umyté rozinky. Hlubokou zapékací formu vymažeme máslem a rovnoměrně do ní rozložíme makovou rýži.

6. 

jablka 600 g  cukr práškový 30 g  skořice mletá 1 ČL

Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Smícháme je s cukrem a skořicí.

7. 

Polovinu jablek rozložíme na makovou rýži.

8. 

Na jablka naneseme rýži s rozinkami.

9. 

Na rozinkovou rýži dáme druhou polovinu jablek a nakonec rovnoměrně rozložíme i ořechovou rýži. Pečeme zakryté v troubě při 180 °C asi 40 minut.

10. 

vaječný bílek 4 ks  cukr práškový 20 g

Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr a sníh natřeme na horký nákyp.

11. 

ořechy vlašské mleté

Posypeme ořechy...

12. 

... a dáme na 10-15 minut zlehka zapéct.

13. 

Podáváme mírně teplé. Podle chuti můžeme porce přelít malinovou ovocnou šťávou.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit