svetvemne.cz

Vánoční rýžový koláč

    

Oblíbený rýžový nákyp tentokrát se všemi chutěmi Vánoc.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 

1. 

rýže kulatozrnná 300 gramů  mléko 1.2 litru  cukr vanilkový 15 gramů

Rýži uvaříme v mléce s vanilkovým cukrem. Necháme vychladit.

2. 

máslo 80 gramů  cukr krystalový 120 gramů  vaječný žloutek 4 kusy

Máslo utřeme s cukrem, přimícháme žloutky.

3. 

Do máslovo-vaječné směsi vmícháme rýži.

4. 

mák mletý 50 gramů

Rýžovou směs rozdělíme na třetiny. Do první třetiny vmícháme mák.

5. 

ořechy vlašské mleté 50 gramů  rozinky 50 gramů  máslo

Do druhé mleté ořechy a do třetí umyté rozinky. Hlubokou zapékací formu vymažeme máslem a rovnoměrně do ní rozložíme makovou rýži.

6. 

jablka 600 gramů  cukr práškový 30 gramů  skořice mletá 1 čajová lžička

Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Smícháme je s cukrem a skořicí.

7. 

Polovinu jablek rozložíme na makovou rýži.

8. 

Na jablka naneseme rýži s rozinkami.

9. 

Na rozinkovou rýži dáme druhou polovinu jablek a nakonec rovnoměrně rozložíme i ořechovou rýži. Pečeme zakryté v troubě při 180 °C asi 40 minut.

10. 

vaječný bílek 4 kusy  cukr práškový 20 gramů

Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr a sníh natřeme na horký nákyp.

11. 

ořechy vlašské mleté

Posypeme ořechy...

12. 

... a dáme na 10-15 minut zlehka zapéct.

13. 

Podáváme mírně teplé. Podle chuti můžeme porce přelít malinovou ovocnou šťávou.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit