Vánoční rýžový koláč
![Vánoční rýžový koláč](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001364/img_cs_4x3/vanocni-ryzovy-kolac_00180.jpg)
Oblíbený rýžový nákyp tentokrát se všemi chutěmi Vánoc.
recept,fotorecept,mák mletý,ořechy vlašské mleté,ořechy vlašské mleté,jablka,skořice mletá,rýže kulatozrnná,Sladká jídla,Vánoční recepty,Bezlepkové
Sladká jídla
Kategorie
Sladká jídla Vánoční recepty Bezlepkové Vánoční jídla Sezona - Jablka (zima) Sezona - Jablka (podzim)
Ingredience
Ingredience
cukr krystalový | 120 | gramů | |
cukr moučkový | 50 | gramů | |
cukr vanilkový | 15 | gramů | |
jablka | 600 | gramů | |
mléko | 1.2 | litru | |
mák mletý | 50 | gramů | |
máslo | 80 | gramů | |
máslo | - | ||
ořechy vlašské mleté | 50 | gramů | |
ořechy vlašské mleté | - | ||
rozinky | 50 | gramů | |
rýže kulatozrnná | 300 | gramů | |
skořice mletá | 1 | čajová lžička | |
vaječný bílek | 4 | kusy | |
vaječný žloutek | 4 | kusy |
Recept
1.
rýže kulatozrnná 300 gramů • mléko 1.2 litru • cukr vanilkový 15 gramů
Rýži uvaříme v mléce s vanilkovým cukrem. Necháme vychladit.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9366.jpg)
2.
máslo 80 gramů • cukr krystalový 120 gramů • vaječný žloutek 4 kusy
Máslo utřeme s cukrem, přimícháme žloutky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9363.jpg)
3.
Do máslovo-vaječné směsi vmícháme rýži.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9368.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9369.jpg)
5.
ořechy vlašské mleté 50 gramů • rozinky 50 gramů • máslo
Do druhé mleté ořechy a do třetí umyté rozinky. Hlubokou zapékací formu vymažeme máslem a rovnoměrně do ní rozložíme makovou rýži.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9373.jpg)
6.
jablka 600 gramů • cukr moučkový 30 gramů • skořice mletá 1 čajová lžička
Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Smícháme je s cukrem a skořicí.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9374.jpg)
7.
Polovinu jablek rozložíme na makovou rýži.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9376.jpg)
8.
Na jablka naneseme rýži s rozinkami.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9377.jpg)
9.
Na rozinkovou rýži dáme druhou polovinu jablek a nakonec rovnoměrně rozložíme i ořechovou rýži. Pečeme zakryté v troubě při 180 °C asi 40 minut.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9380.jpg)
10.
vaječný bílek 4 kusy • cukr moučkový 20 gramů
Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr a sníh natřeme na horký nákyp.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9394.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9395.jpg)
12.
... a dáme na 10-15 minut zlehka zapéct.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9398.jpg)
13.
Podáváme mírně teplé. Podle chuti můžeme porce přelít malinovou ovocnou šťávou.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001364/small/IMG_9445.jpg)
Dobrou chuť!