svetvemne.cz

Zapékané tvarohové palačinky

    

Recept na přípravu oblíbených palačinek zapékaných se smetanou, které jsme si zamilovali už jako děti.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
cukr krystalový5polévkových lžic
cukr vanilkový24gramů
mléko600mililitrů
mouka hladká200gramů
pudink vanilkový20gramů
smetana sladká na vaření200mililitrů
sodová voda100mililitrů
sůl1špetka
tvaroh jemný 40 - 45% tuku250gramů
vejce slepičí3kusy

1. Příprava palačinek

mouka hladká 200 gramů  sůl 1 špetka  vejce slepičí 2 kusy  mléko 400 mililitrů  sodová voda 100 mililitrů  cukr krystalový 1 polévková lžíce

V misce smícháme všechny suroviny na řidší těsto a necháme ho asi 15 minut stát.

Příprava palačinek

2. 

Palačinky pečeme na pánvi, kterou potíráme před každou palačinkou olejem nebo máslem.

3. Příprava tvarohové náplně

tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramů  cukr krystalový 2 polévkové lžíce  cukr vanilkový 24 gramů

Tvaroh promícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.

Příprava tvarohové náplně

4. 

pudink vanilkový 20 gramů  mléko 200 mililitrů

Uvaříme pudink a za občasného míchání necháme vychladnout. Vychladlý pudink smícháme s tvarohem.

5. 

Na každou palačinku rozetřeme část náplně a zarolujeme.

6. 

Palačinky pokládáme na menší plech těsně vedle sebe.

7. Příprava zálivky

smetana sladká na vaření 200 mililitrů  vejce slepičí 1 kus  cukr krystalový 2 polévkové lžíce

Smetanu zamícháme s rozšlehaným vajíčkem, cukrem, můžeme přidat nastrouhanou kůru z citronu.

Příprava zálivky

8. 

Zálivku rovnoměrně vylijeme na palačinky.

9. 

Palačinky zapékáme při teplotě 200 °C asi 15 minut.

10. 

Podáváme s oblíbeným ovocem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit