Zapékané tvarohové palačinky
![Zapékané tvarohové palačinky](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001053/img_cs_4x3/zapekane-tvarohove-palacinky_00180.jpg)
Recept na přípravu oblíbených palačinek zapékaných se smetanou, které jsme si zamilovali už jako děti.
recept,fotorecept,vejce slepičí,vejce slepičí,mléko,mléko,tvaroh jemný 40 - 45% tuku,smetana sladká na vaření,Sladká jídla
Sladká jídla
Kategorie
Sladká jídla
Ingredience
Ingredience
cukr krystalový | 5 | polévkových lžic | |
cukr vanilkový | 24 | gramů | |
mléko | 600 | mililitrů | |
mouka hladká | 200 | gramů | |
pudink vanilkový | 20 | gramů | |
smetana sladká na vaření | 200 | mililitrů | |
sodová voda | 100 | mililitrů | |
sůl | 1 | špetka | |
tvaroh jemný 40 - 45% tuku | 250 | gramů | |
vejce slepičí | 3 | kusy |
Recept
1. Příprava palačinek
mouka hladká 200 gramů • sůl 1 špetka • vejce slepičí 2 kusy • mléko 400 mililitrů • sodová voda 100 mililitrů • cukr krystalový 1 polévková lžíce
V misce smícháme všechny suroviny na řidší těsto a necháme ho asi 15 minut stát.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8684.jpg)
2.
Palačinky pečeme na pánvi, kterou potíráme před každou palačinkou olejem nebo máslem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8687.jpg)
3. Příprava tvarohové náplně
tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramů • cukr krystalový 2 polévkové lžíce • cukr vanilkový 24 gramů
Tvaroh promícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8691.jpg)
4.
pudink vanilkový 20 gramů • mléko 200 mililitrů
Uvaříme pudink a za občasného míchání necháme vychladnout. Vychladlý pudink smícháme s tvarohem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8690.jpg)
5.
Na každou palačinku rozetřeme část náplně a zarolujeme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8693.jpg)
6.
Palačinky pokládáme na menší plech těsně vedle sebe.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8697.jpg)
7. Příprava zálivky
smetana sladká na vaření 200 mililitrů • vejce slepičí 1 kus • cukr krystalový 2 polévkové lžíce
Smetanu zamícháme s rozšlehaným vajíčkem, cukrem, můžeme přidat nastrouhanou kůru z citronu.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8704.jpg)
8.
Zálivku rovnoměrně vylijeme na palačinky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8706.jpg)
9.
Palačinky zapékáme při teplotě 200 °C asi 15 minut.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001053/small/IMG_8714.jpg)
10.
Podáváme s oblíbeným ovocem.
Dobrou chuť!