svetvemne.cz

Pečené vepřové maso s rajčaty

Recept na pečené plátky vepřové kýty s rajčaty, žampiony a smetanou.

 

Počet porcí: 10

Čas přípravy: 1 h. 30 min.

    

Ukuchtil: 

Hodnocení: 

 

Kategorie:   

 

 
 
Oregano1čajová lžička
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Rajčata5ks
Smetana kyselá (14-18% tuku)400mililitrů
Sůl1čajová lžička
Vejce slepičí2kusy
Vepřová kýta1300gramů
Voda1decilitr
Žampiony500gramů

1. 

vepřová kýta 1300 g

1,5 cm silné plátky masa zatáhneme na pánvi na prudkém ohni. Při nižší teplotě by se z masa uvolnila voda a začalo by se vysoušet a vařit - to nechceme.

2. 

rajčata 5 ks  žampiony 500 g

Rajčata nakrájíme na plátky a žampiony na čtvrtky.

3. 

pepř černý mletý ½ ČL  oregano 1 ČL  sůl ½ ČL  voda 1 dl

Maso rozložíme na pekáči, opepříme a položíme na něj plátky rajčat a žampiony. Podlijeme vodou.

4. 

Pečeme přikryté 40 min. při teplote 200°C.

5. 

smetana kyselá (14-18% tuku) 400 ml  vejce slepičí 2 ks  sůl ½ ČL

Vejce vyšleháme se smetanou a solí.

6. 

Pečeme 30 min. při teplotě 200 °C.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 7 • Přihlásit