Česnekový chléb

1. 

voda 250 mililitrů • olej olivový 2 polévkové lžíce • cukr krystalový 1 polévková lžíce • sůl 1.5 čajové lžičky • česnek 3 stroužky • sýr tvrdý 3 polévkové lžíce • mouka hladká 400 gramů • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • bazalka sušená ¾ čajové lžičky • pažitka sušená 2 čajové lžičky • česnek sušený ¾ čajové lžičky • droždí instantní 2 čajové lžičky

Tekutiny (pokojové teploty) + suché ingredience (česnek prolisovaný, sýr nastrouhaný)) + droždí, vše v tomto pořadí vlijeme a vsypeme do nádoby na pečení.

2. 

Nádobu vložíme do domácí pekárny, pekárnu nastavíme a zapneme.
Program: klasický (případně jiný podobný, udávaný výrobcem).
Čas: cca 3 hodiny.
Velikost bochníku: 680 (700) g.
Barva kůrky: středně tmavá.

3. 

Po upečení necháme chléb pár minut vychladnout v nádobě na pečení, pak ho vyklopíme - nejlépe na mřížku a necháme vychladnout.

4. 

Před krájením vyndáme míchací lopatku. (Pokud program uhlídáme, je možnost vyndat míchací lopatku po posledním míchání, usnadníme si tím práci při jejím vyjímání z upečeného bochníku. Je však třeba postupovat rychle, aby už kynoucí chléb neochladl).