svetvemne.cz

Zdravý švestkový koláč

Zdravý švestkový koláč

    

Jemně nakyslý osvěžující švestkový koláč s podmáslovo-banánovým korpusem a agarovým želé.

recept,fotorecept,podmáslí,banán,švestky sušené,švestky ,Zdravé koláčky

Zdravé koláčky

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

Recept

1. 

podmáslí 280 mililitrů  vločky ovesné 100 gramů

Ovesné vločky umeleme najemno. Necháme je nabobtnat 10 minut v podmáslí.

2. 

ořechy vlašské 150 gramů

Ořechy umeleme najemno.

3. 

banán 280 gramů  švestky sušené 100 gramů

Banány rozmačkáme vidličkou a sušené švestky nakrájíme na menší kousky.

4. 

kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička  skořice mletá ½ čajové lžičky  cukr březový 2 polévkové lžíce

Do mísy s nabobtnanými vločkami přidáme ořechy, banány, sušené švestky, prášek do pečiva, březový cukr a skořici. Vše spolu ručním mixérem promícháme.

5. 

Kulatou dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Nalijeme do ní těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 40 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.

6. 

švestky  500 gramů

Švestky omyjeme a vypeckujeme.

7. 

Švestky v mixéru rozmixujeme.

8. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 mililitrů  Agar ( prášek ) 8 gramů  cukr březový 1 polévková lžíce

Smetanu ke šlehání přivedeme v hrnci k varu, přidáme švestkové pyré, březový cukr a agar. Přivedeme do varu...

9. 

... a směs vylijeme na koláč. Necháme v chladu ztuhnout.

Dobrou chuť!

Ingredience

Agar ( prášek )8gramů
banán280gramů
cukr březový3polévkové lžíce
kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
ořechy vlašské150gramů
podmáslí280mililitrů
skořice mletá½čajové lžičky
smetana ke šlehání (30-33% tuku)250mililitrů
vločky ovesné100gramů
švestky 500gramů
švestky sušené100gramů

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit