Ricottový zákusek s višněmi
; void(0);){kind=small}
151Jemný po ricottě a osvěžující po višních, na křupavém listovém těstě - takový je tvůrčí výsledek našeho jedinečného receptu na famózní dezert.
recept,fotorecept,sýr Ricotta,višně,Zákusky
Zákusky
Ukuchtil
Počet porcí
8
Hmotnost porce
174 g
Energie porce
360 kcal
Čas přípravy
1 h. 20 min.
Obtížnost
střední
Ingredience
Ingredience
| kardamon mletý | ½ 10 | čajové lžičky kcal | |
| cukr krystalový | 7 423 | polévkových lžic kcal | |
| strouhanka | 2 112 | polévkové lžíce kcal | |
| sýr Ricotta | 500 870 | gramů kcal | |
| těsto lístkové | 275 1100 | gramů kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal | |
| višně | 350 175 | gramů kcal | |
| škrob bramborový | 3 12 | čajové lžičky kcal |
Recept
1.
vejce slepičí 2 kusy • cukr krystalový 5 polévkových lžic • kardamon mletý ½ čajové lžičky • škrob bramborový 3 čajové lžičky • sýr Ricotta 500 gramů
Uvedené ingredience vložíme do hluboké mísy a spolu vyšleháme na hladký krém.
3.
těsto lístkové 275 gramů
Hluboký plech vyložíme pečicím papírem a ten přikryjeme rovnoměrně rozváleným listovým těstem.
4.
Na listové těsto vylijeme krém a posypeme ho připravenými višněmi.
5.
strouhanka 2 polévkové lžíce • cukr krystalový 2 polévkové lžíce
Povrch rovnoměrně posypeme strouhankou a cukrem.
6.
Pečeme 45 min. při teplotě 180 °C.
7.
Podáváme nakrájené zatepla.
Dobrou chuť!
