svetvemne.cz

Raw banánovo-kokosový dortík

     

Jemný krémový dort bez másla, cukru a mouky. Je plný jen zdravé energie.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 
Avokádo200gramů
Banán500gramů
Kakao - prášek2čajové lžičky
Kokos strouhaný160gramů
Olej kokosový40gramů
Ořechy vlašské75gramů
Rozinky125gramů
Voda75mililitrů

1. Korpus

rozinky 125 g  voda 75 ml

Rozinky omyjeme, zalijeme vodou a necháme půl hodiny namočené.

Korpus

2. 

ořechy vlašské 75 g

Ořechy najemno nasekáme nebo umeleme.

3. 

Rozinky s vodou rozmixujeme na kaši, ...

4. 

... přimixujeme ořechy, ...

5. 

kokos strouhaný 60 g

... kokos, ...

6. 

olej kokosový 20 g

... a kokosový olej.

7. 

kakao - prášek 2 ČL

Formu (průměr 18 cm) podložíme nebo vyložíme pečícím papírem. Více než dvě třetiny směsi utlačíme na dno formy. Do necelé třetiny, která nám zůstala vmícháme kakao a směs rozetřeme na pečící papír asi na tloušťku 0,5 cm. Dáme ztuhnout do lednice.

8. Banánovo-kokosový krém

banán 500 g  avokádo 200 g  olej kokosový 20 g

Banány oloupeme, nalámeme do misky, přidáme nakrájené avokádo a kokosový olej. Rozmixujeme.

Banánovo-kokosový krém

9. 

kokos strouhaný 100 g

Přimixujeme kokos.

10. 

Směs navrstvíme na korpus a uhladíme. Opět vložíme ztuhnout do lednice (alespoň na hodinu).

11. 

Pomocí nože uvolníme okraje dortu a dort přendáme na servírovací podnos.

12. Zdobení

Z kakaové směsi vykrajujeme příležitostné tvary. Na velikonoce zajíčky, na vánoce stromečky. :)

Zdobení

13. 

Vykrojené tvary podebereme širokým nožem a dort jimi ozdobíme. Pokrájíme a do podávání skladujeme v chladu.

14. 

Servírujeme důkladně vychlazené řezy.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit