Polévka z červeného zelí

1. 

zelí červené 500 gramů

Zelí očistíme a na hrubo nastrouháme.

2. 

brambory 500 gramů

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme.

3. 

cibule 100 gramů • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce

Cibuli očistíme, pokrájíme najemno a osmahneme na oleji.

4. 

sůl 1.5 čajové lžičky • cukr krystalový 2 polévkové lžíce • kmín mletá 1 čajová lžička

K cibuli přidáme zelí, sůl, cukr a kmín.

5. 

bobkový list 2 kusy • voda 1.5 litru

Přidáme brambory, bobkový list a přilijeme vodu. Promícháme a vaříme 20-25 minut (do změknutí brambor).

6. 

rajský protlak 500 gramů

Nakonec vmícháme rajčatový protlak a převaříme.