Marcipánové stromečky
![Marcipánové stromečky](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000704/img_cs_4x3/marcipanove-stromecky_00180.jpg)
Křupavé vánoční stromečky, kterým se nikdo neodolá. Určitě se stanou vaším favoritem.
recept,fotorecept,marcipánová hmota,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 450 | gramů | |
kypřicí prášek do pečiva | 1 | čajová lžička | |
marcipánová hmota | 200 | gramů | |
mouka polohrubá | 400 | gramů | |
máslo | 250 | gramů | |
potravinářská barva zelená | - | ||
sůl | - | ||
vaječný bílek | 2 | kusy |
Recept
1. Příprava těsta
mouka polohrubá 400 gramů • máslo 250 gramů • cukr moučkový 150 gramů • sůl • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • marcipánová hmota 200 gramů
Mouku spolu s máslem, cukrem, špetkou soli, práškem do pečiva a nastrouhanou marcipánovou hmotou smícháme dohromady. Vypracujeme těsto, které necháme hodinu v chladu.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000704/small/IMG_4792.jpg)
2. Bílkové zdobení
potravinářská barva zelená • vaječný bílek 2 kusy • cukr moučkový 300 gramů
Z bílků vyšleháme sníh, postupně na konci šlehání přisypeme cukr. Do směsi kápneme kapku gelové zelené potravinářské barvy nebo špetku prášku potravinářské barvy.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000704/small/IMG_4797.jpg)
3. Vyválíme těsto
Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku 5 mm. Vykrajujeme stromečky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000704/small/IMG_4799.jpg)
4. Zdobení
Stromečky položíme na plech vyložený papírem na pečení. Každý stomeček dokola vyzdobíme zabarvenou bílkovou hmotou. Některé stromečky můžeme potřít celé.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000704/small/IMG_4801.jpg)
5. Pečení
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 20 minut.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000704/small/IMG_4803.jpg)
Dobrou chuť!