Krémové kakaové řezy

Tříbarevné krémové vlny na jemném kakaovém korpusu. Zákusek, který nezklame ani ty náročnější.
recept,fotorecept,kakao - prášek,kakao - prášek,Zákusky
Zákusky
Kategorie
Zákusky ›Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 200 776 | gramů kcal | |
cukr moučkový | 3 117 | polévkové lžíce kcal | |
kakao - prášek | 30 92 | gramů kcal | |
kakao - prášek | 5 153 | polévkových lžic kcal | |
krupice | 0 ?? | kcal | |
kypřicí prášek do pečiva | 8 6 | gramů kcal | |
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 600 384 | mililitrů kcal | |
mouka polohrubá | 300 1068 | gramů kcal | |
máslo | 200 1468 | gramů kcal | |
máslo | 0 ?? | kcal | |
olej slunečnicový | 50 450 | mililitrů kcal | |
pudink vanilkový | 40 142 | gramů kcal | |
rum | 2 72 | polévkové lžíce kcal | |
vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal |
Recept


3.
mouka polohrubá 300 gramů • kypřicí prášek do pečiva 8 gramů • kakao - prášek 30 gramů
Přimícháme mouku, kypřící prášek a kakao.

4.
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 250 mililitrů • olej slunečnicový 50 mililitrů • rum 2 polévkové lžíce
Nakonec přidáme mléko, olej a rum ...

5.
.. a elektrickým šlehačem 5 minut šleháme.

7.
Pečeme při teplotě 190 °C asi 30 minut.

8. Tříbarevný krém
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 350 mililitrů • pudink vanilkový 40 gramů
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a za častého míchání necháme vychladnout.

9.
cukr moučkový 3 polévkové lžíce • máslo 100 gramů
Do pudinku přidáme cukr a máslo. Vymícháme do hladka. Odebereme 2/3 krému a rozdělíme ho do dvou misek.

10.
kakao - prášek 5 polévkových lžic
Do jedné misky přidáme 1 lžíci kakaa. Zamícháme světlý kakaový krém. Do druhé misky dáme 4 lžíce kakaa. Zamícháme tmavý krém.

11.
Každý krém zvlášť, vložíme do cukrářských sáčků s ozdobnými špičkami. Krémy střídavě nastříkáme na korpus.

12.
Zákusek uložíme ztuhnout do lednice.

Dobrou chuť!