svetvemne.cz

Koprová smetanová polévka

     

Klasická polévka naší babičky.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Brambory nové600gramů
Cukr krystalový2čajové lžičky
Kopr20gramů
Mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%350mililitrů
Mouka hladká50gramů
Máslo30gramů
Ocet1polévková lžíce
Smetana ke šlehání (30-33% tuku)250mililitrů
Sůl1.5čajové lžičky
Sůl
Voda800mililitrů

1. Uvaříme brambory

brambory nové 600 g  voda 800 ml  sůl 1.5 ČL

Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vody cca 15-20 minut.

Uvaříme brambory

2. 

mouka hladká 50 g  smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 ml  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 350 ml

Mouku rozmícháme ve smetaně a mléce. Přilijeme k bramborám a vaříme do jemného zhoustnutí.

3. 

kopr 20 g

Kopr omyjeme a nasekáme...

4. 

cukr krystalový 2 ČL  ocet 1 PL  sůl

... přimícháme do polévky, odstavíme z ohně, lehce osladíme a ochutíme octem. Podle potřeby dosolíme.

5. 

máslo 30 g

Zjemníme kouskem másla.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit