svetvemne.cz

Koprová smetanová polévka

    

Klasická polévka naší babičky.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
brambory nové600gramů
cukr krystalový2čajové lžičky
kopr20gramů
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%350mililitrů
mouka hladká50gramů
máslo30gramů
ocet1polévková lžíce
smetana ke šlehání (30-33% tuku)250mililitrů
sůl1.5čajové lžičky
sůl-
voda800mililitrů

1. Uvaříme brambory

brambory nové 600 gramů  voda 800 mililitrů  sůl 1.5 čajové lžičky

Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vody cca 15-20 minut.

Uvaříme brambory

2. 

mouka hladká 50 gramů  smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 mililitrů  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 350 mililitrů

Mouku rozmícháme ve smetaně a mléce. Přilijeme k bramborám a vaříme do jemného zhoustnutí.

3. 

kopr 20 gramů

Kopr omyjeme a nasekáme...

4. 

cukr krystalový 2 čajové lžičky  ocet 1 polévková lžíce  sůl

... přimícháme do polévky, odstavíme z ohně, lehce osladíme a ochutíme octem. Podle potřeby dosolíme.

5. 

máslo 30 gramů

Zjemníme kouskem másla.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit