svetvemne.cz

Čokoládovo-ořechová bábovka s fíky

Máslová bábovka, plná oblíbené čokolády, vlašských ořechů a sušených fíků. Bábovka je velmi chutná a její příprava je nenáročná.

 

Počet porcí: 18

Čas přípravy: 60 min.

    

Ukuchtil: 

Hodnocení: 

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

čokoláda 85% 60 g  ořechy vlašské 60 g  fíky sušené 120 g

Nasekáme čokoládu a ořechy. Fíky nakrájíme na tenčí plátky.

2. 

máslo 60 g

Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.

3. 

mouka polohrubá 180 g  soda bikarbona 8 g

Mouku smícháme s čajovou lžičkou sody (případně kypřícího prášku).

4. 

vaječný bílek 6 ks

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

5. 

vaječný žloutek 6 ks  cukr práškový 120 g

Žloutky vyšleháme s cukrem a přimícháme máslo.

6. 

Vmícháme mouku.

7. 

Jemně vmícháme sníh z vaječných bílků.

8. 

Vmícháme čokoládu, ořechy ...

9. 

... a fíky.

10. 

máslo  mouka polohrubá

Těsto nalijeme do bábovkové formy (průměr 25 cm) vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme v rozehřáté troubě při 170-180 °C asi 35 minut.

11. 

cukr práškový

Upečenou bábovku vyklopíme a posypeme prosátým moučkovým cukrem. Necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 7 • Přihlásit