Čokoládovo-ořechová bábovka s fíky
; void(0);){kind=small}
451Máslová bábovka, plná oblíbené čokolády, vlašských ořechů a sušených fíků. Bábovka je velmi chutná a její příprava je nenáročná.
recept,fotorecept,čokoláda 85%,ořechy vlašské,fíky sušené,Bábovky
Bábovky
Ingredience
Ingredience
| cukr moučkový | - | ||
| cukr moučkový | 120 | gramů | |
| fíky sušené | 120 | gramů | |
| mouka polohrubá | - | ||
| mouka polohrubá | 180 | gramů | |
| máslo | - | ||
| máslo | 60 | gramů | |
| ořechy vlašské | 60 | gramů | |
| soda bikarbona | 8 | gramů | |
| vaječný bílek | 6 | ||
| vaječný žloutek | 6 | ||
| čokoláda 85% | 60 | gramů |
Recept
1.
čokoláda 85% 60 gramů • ořechy vlašské 60 gramů • fíky sušené 120 gramů
Nasekáme čokoládu a ořechy. Fíky nakrájíme na tenčí plátky.
3.
mouka polohrubá 180 gramů • soda bikarbona 8 gramů
Mouku smícháme s čajovou lžičkou sody (případně kypřícího prášku).
6.
Vmícháme mouku.
7.
Jemně vmícháme sníh z vaječných bílků.
8.
Vmícháme čokoládu, ořechy ...
9.
... a fíky.
10.
Těsto nalijeme do bábovkové formy (průměr 25 cm) vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme v rozehřáté troubě při 170-180 °C asi 35 minut.
11.
Upečenou bábovku vyklopíme a posypeme prosátým moučkovým cukrem. Necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
