svetvemne.cz

Vánoční sušenkové kuličky

     

Nepečené vánoční cukroví bez másla.

Ukuchtil

Počet porcí

28

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 
Cukr krystalový120gramů
Kakao - prášek25gramů
Kokos strouhaný
Ořechy vlašské50gramů
Rum20mililitrů
Skořice mletá¼čajové lžičky
Sušenky máslové celozrnné150gramů
Vaječný bílek2kusy
Voda30mililitrů

1. 

vaječný bílek 2 ks

Vaječné bílky vyšleháme. Vložíme do parní lázně.

2. 

cukr krystalový 120 g  voda 30 ml  kakao - prášek 25 g  skořice mletá ¼ ČL

Do hrnce nasypeme cukr, přidáme kakao, skořici a vodu.

3. 

Rozvaříme...

4. 

... a horký sirup přilijeme ke sněhu z vaječných bílků. 15 minut v parní lázni mícháme. Vytvoří se lepivá hustší tekutina.

5. 

sušenky máslové celozrnné 150 g

Sušenky najemno nadrtíme (umeleme v kuchyňském sekáčku).

6. 

rum 20 ml

Kakaovou směs vyndáme z parní lázně, vmícháme rum a polovinu připravených sušenek.

7. 

ořechy vlašské 50 g

Ořechy nasekáme a vmícháme je do těsta. Necháme vychladnout.

8. 

Do studené směsi vmícháme druhou polovinu sušenek.

9. 

Ze směsi tvoříme malé kuličky (směs je lepivá, proto si občas jemně navlhčíme dlaně vodou).

10. 

kokos strouhaný

Kuličky obalíme v kokosu.

11. 

Vložíme je do malých papírových košíčků.

12. 

Necháme ztuhnout a skladujeme v chladu.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit