Griliášové kuličky

Nepečené cukroví.
recept,fotorecept,vločky ovesné,rum,Cukrovinky,Vánoční recepty,Nepečené
Cukrovinky
Ingredience
Ingredience
cukr krystalový | 100 402 | gramů kcal | |
cukr moučkový | 50 194 | gramů kcal | |
máslo | 150 1101 | gramů kcal | |
olej slunečnicový | 0 ?? | kcal | |
poleva cukrářská čokoládová | 0 ?? | kcal | |
rum | 3 108 | polévkové lžíce kcal | |
vločky ovesné | 200 732 | gramů kcal |
Recept

2.
Cukr zkaramelizujeme ...


4.
Ztuhlý karamel otřeme z oleje na papírovém ubrousku.

5.
Vložíme ho do mikrotenového sáčku a rozbijeme ho válečkem na těsto.

6.
Pak ho vysypeme a válečkem rozdrtíme na pracovní desce.


8.
Najemno je umeleme.

9.
máslo 150 gramů • cukr moučkový 50 gramů
Nasypeme je do mísy, přilijeme rozpuštěné vychlalé máslo a přidáme cukr.

10.
rum 3 polévkové lžíce
Promícháme, přilijeme rum a vypracujeme těsto, které necháme hodinu odstát v lednici.

11.
Poté do těsta zapracujeme griliáš.

12.
Z těsta vytvoříme válečky a nakrájíme je na 30 kousků. Tvoříme z nich kuličky.


14.
Ztuhlé kuličky vkládáme do papírových košíčků. Skladujeme v chladu.

Dobrou chuť!