Bůčkové karbanátky

1. 

vepřový bůček 800 gramů

Prorostlý bůček opláchneme, pokrájíme a umeleme na masovém mlýnku.

2. 

cibule 200 gramů

Cibuli oloupeme, pokrájíme a také umeleme.

3. 

mouka hladká 40 gramů • strouhanka 40 gramů • vejce slepičí 1 kus • česnek 6 stroužků • sůl 1 čajová lžička • pepř černý mletý ½ čajové lžičky

Maso smícháme s cibulí, přidáme mouku, strouhanku, vejce, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme.

4. 

Z masové směsi tvarujeme kulaté vyšší placky.

5. 

Ty můžeme upéct v Actifry 2v1 fritéze na její pánvi, na programu 2v1 Ryba. Z jedné strany pečeme 8 minut, z druhé 6 minut. V tomto přístroji upečeme karbanátky bez přidání tuku. Stejně je můžeme bez tuku připravit v troubě, kde je pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem po dobu 30 minut při teplotě 200 °C.

6. 

Karbanátky se při pečení zvětší a trochu nadmou.