Bramborovo-cizrnová sladkokyselá polévka
251Hustá mléčná polévka s jemnou chutí.
recept,fotorecept,brambory,cizrna sterilizovaná,Zeleninové polévky
Zeleninové polévky
Ingredience
Ingredience
| brambory | 400 368 | gramů kcal | |
| cizrna sterilizovaná | 300 375 | gramů kcal | |
| cukr krystalový | 2 41 | čajové lžičky kcal | |
| mléko | ½ 240 | litru kcal | |
| mouka hladká | 40 139 | gramů kcal | |
| mrkev | 100 45 | gramů kcal | |
| ocet | 2 13 | polévkové lžíce kcal | |
| olej olivový | 3 396 | polévkové lžíce kcal | |
| sůl | 1.5 0 | čajové lžičky kcal | |
| voda | 1 0 | litr kcal |
Recept
1.
mrkev 100 gramů • olej olivový 3 polévkové lžíce • brambory 400 gramů
Mrkev a brambory oloupeme. Mrkev nastrouháme nahrubo a dáme osmahnout do hrnce na olej. Brambory nakrájíme na kostičky a přidáme je k mrkvi.
2.
sůl 1.5 čajové lžičky • voda 1 litr
Osolíme a přilijeme vodu. Vaříme do změknutí brambor (asi 15 minut).
4.
mléko ½ litru • mouka hladká 40 gramů • cukr krystalový 2 čajové lžičky • ocet 2 polévkové lžíce
V mléce rozmícháme mouku a zavářku přilijeme do polévky. Převaříme, osladíme a odstavíme z ohně. Po lžících přilijeme ocet podle chuti.
5.
Jednotlivé porce podle chuti dosolíme, případně dosladíme nebo dokyselíme.
Dobrou chuť!
