Zapečený květák
; void(0);){kind=small}
251Jednoduchý ale velmi chutný recept na květák zapečený s bešamelovou omáčkou a sýrem na povrchu.
recept,fotorecept,květák,sýr Gouda,Bezmasá jídla
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
| květák | 600 174 | gramů kcal | |
| mléko | 500 240 | mililitrů kcal | |
| mouka hladká | 50 174 | gramů kcal | |
| muškátový ořech mletý | 1 ?? | špetka kcal | |
| máslo | 50 367 | gramů kcal | |
| olej řepkový | 1 45 | čajová lžička kcal | |
| pepř bílý mletý | 1 ?? | špetka kcal | |
| sýr Gouda | 100 356 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal |
Recept
1.
květák 600 gramů • sůl ½ čajové lžičky
Květák rozdělíme na růžičky a povaříme 5 minut v osolené vodě.
2.
Uvařený květák necháme okapat a vychladnout.
4.
mouka hladká 50 gramů • sůl ½ čajové lžičky • pepř bílý mletý 1 špetka • muškátový ořech mletý 1 špetka
Přimícháme mouku a mícháme, dokud nevznikne hladká hustá kaše. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
7.
Vše rovnoměrně zalijeme připraveným bešamelem.
9.
Pečeme 30 min. při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!
