RECEPTY

Bramborovo-květáková masala

Bramborovo-květáková masala

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Aloo Gobi masala je oblíbené, nejen indické, vegetariánské jídlo. Je to poměrně pikantní směs brambor a květáku. Její podávání s rýží či chlebovou plackou pikantní chuť částečně ztlumí. Recept má mnoho variací, základem jsou však indická koření.

recept,fotorecept,brambory,květák,Bezmasá jídla,Vegetariánské recepty,Recepty indické kuchyně,Bezlepkové,Sezónní recepty

Bezmasá jídla

Recepty indické kuchyně

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

střední

Ingredience

Ingredience

koření koriandr mletý

¼

4

čajové lžičky

kcal

koření římský kmín

½

10

čajové lžičky

kcal

Přepuštěné máslo recept

2

??

polévkové lžíce

kcal

Rajčatový salát s jogurtem recept

0

??

kcal

brambory

400

368

gramů

kcal

cibule červená

150

60

gramů

kcal

koření Garam masala

½

9

čajové lžičky

kcal

koření kurkuma

½

8

čajové lžičky

kcal

květák

300

87

gramů

kcal

pepř chilli

¼

4

čajové lžičky

kcal

sůl

1

0

čajová lžička

kcal

voda

200

0

mililitrů

kcal

zázvor kořen

8

3

gramů

kcal

česnek

8

9

gramů

kcal

 

Recept

1. 

brambory 400 gramů  květák 300 gramů  cibule červená 150 gramů  Přepuštěné máslo recept 2 polévkové lžíce

Očistíme brambory, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Květák rozebereme na drobné růžičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme a opečeme na másle (ghí).

Očistíme brambory, omyjeme a nakrájíme na...

2. 

česnek 8 gramů  zázvor kořen 8 gramů

Česnek a zázvor očistíme a najemno nastrouháme. Přidáme k cibuli.

Česnek a zázvor očistíme a najemno...

3. 

koření římský kmín ½ čajové lžičky  koření koriandr mletý ¼ čajové lžičky  koření kurkuma  ½ čajové lžičky  pepř chilli ¼ čajové lžičky  koření Garam masala ½ čajové lžičky

Postupně přisypáváme a smažíme koření.

Postupně přisypáváme a smažíme koření....

4. 

sůl 1 čajová lžička

Na koření přidáme brambory, osolíme...

Na koření přidáme brambory, osolíme......

5. 

voda 200 mililitrů

... přidáme květák a promícháme. Pomalu dusíme doměkka, podléváme po částech vodou a promícháváme.

... přidáme květák a promícháme. Pomalu...

6. 

Rajčatový salát s jogurtem recept

Počet porcí závisí na množství příloh podávaných k pokrmu. Tip na jednodušší servírování: bramborovo-květáková masala s rýží basmati a rajčatovým salátem s jogurtem.

Počet porcí závisí na množství příloh...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit