svetvemne.cz

Vločkový nákyp

     

Sladký nákyp, plný vlákniny, bude chutnat zejména dětem. Dospělí, zvláště muži, si ho rádi dají jako zákusek. :) Podáváme s višňovým nebo jiným oblíbeným kompotem.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 500 ml  voda 500 ml  cukr třtinový 50 g  vločky ovesné 250 g

Mléko a vodu nalijeme do hrnce, přidáme cukr a vločky. Přivedeme do varu a za stálého míchání 5 minut povaříme.

2. 

máslo 50 g

Vmícháme máslo.

3. 

Vychladíme ve vodní lázni.

4. 

vaječný žloutek 3 ks  cukr třtinový 50 g

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

5. 

Ovesnou kaši smícháme se žloutky.

6. 

vaječný bílek 3 ks  sůl 1 špetka

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

7. 

Sníh vmícháme do kaše.

8. 

máslo  kokos strouhaný

Těsto vylijeme do nákypové formy nebo na pekáč (22 x 32 cm), vymazaný máslem a vysypaný kokosem.

9. 

Pečeme 40 min. při teplotě 180 °C.

10. 

kompotová šťáva 150 ml  škrob kukuřičný ½ ČL  cukr třtinový 1 ČL

V kompotové šťávě rozmícháme trochu kukuřičného škrobu. Provaříme. Šťávu můžeme také podle chuti přisladit.

11. 

višňový kompot

Nákyp servírujeme politý zahuštěnou šťávou a s kompotem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit