Tvarohovo-jablečná buchta

1. 

jablka 250 gramů • těsto lístkové 275 gramů • cukr krystalový 40 gramů • skořice mletá 1.5 čajové lžičky

255/5000Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Listové těsto rozvineme na plech. Papír, na kterém bylo těsto svinuté, slouží jako papír na pečení. K jednomu okraji těsta, ne úplně na kraj, navrstvíme vymačkaná jablka. Posypeme je cukrem a skořicí.

2. 

tvaroh jemný měkký 350 gramů • cukr vanilkový 30 gramů

Tvaroh utřeme s vanilkovým cukrem a navrstvíme ho na jablka.

3. 

Těsto na plechu bez náplně přeložíme přes náplň...

4. 

vejce slepičí 1 kus

... natřeme rozšlehaným vajíčkem a kratším okrajem buchtu uzavřeme.

5. 

Ostrým nožem nakrojíme nahoře mřížku. Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 200 °C 20 minut. Po vychladnutí buchtu nakrájíme.