Jablečný štrúdl v listovém těstě

1. 

těsto lístkové 500 gramů

Listové těsto si překrojíme na dvě poloviny a každou vyválíme asi na délku plechu a šířku 35-40 cm.

2. 

strouhanka 4 polévkové lžíce

Středový pás posypeme dvěma lžícemi strouhanky.

3. 

jablka 1 kilogram • cukr krystalový 4 polévkové lžíce • skořice mletá

Do stejné oblasti přidáme polovinu nastrouhaných jablek, které ještě posypeme dvěma lžícemi cukru a mletou skořicí.

4. 

ořechy vlašské mleté 4 polévkové lžíce

Přidáme mleté ořechy a můžeme začít balit. Kratší strany přeložíme směrem dovnitř, aby uvolněná šťáva při pečení nevytékala.

5. 

Boky přeložíme podélně přes nádivku a přitlačíme, aby se spojily. Stejně zpracujeme i druhou část těsta a pečeme na 180 °C asi 40 minut.