RECEPTY

Ořechové srdce

Ořechové srdce

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Nejen Valentýnský dort plný ořechů.

recept,fotorecept,ořechy vlašské mleté,ořechy vlašské mleté,ořechy vlašské mleté,smetana ke šlehání (30-33% tuku),Dorty,Valentýnské

Dorty

Ukuchtil

Počet porcí

10

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

vysoká

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový

20

81

gramů

kcal

cukr moučkový

180

699

gramů

kcal

kypřicí prášek do pečiva

1.5

6

čajové lžičky

kcal

mléko

300

144

mililitrů

kcal

mouka polohrubá

100

356

gramů

kcal

mouka polohrubá

0

??

kcal

máslo

0

??

kcal

máslo

180

1322

gramů

kcal

ořechy vlašské mleté

180

1214

gramů

kcal

rozinky v čokoládě

0

??

kcal

rum

25

60

mililitrů

kcal

smetana ke šlehání (30-33% tuku)

200

622

mililitrů

kcal

vaječný bílek

6

101

kcal

vaječný žloutek

6

342

kcal

voda

20

0

mililitrů

kcal

ztužovač šlehačky

7

25

gramů

kcal

čokoláda

25

129

gramů

kcal

čokoláda

0

??

kcal

škrob kukuřičný

40

145

gramů

kcal

 

Recept

1. 

vaječný žloutek 6 ks  cukr moučkový 100 gramů  voda 20 mililitrů  ořechy vlašské mleté 50 gramů

Žloutky utřeme s cukrem a vodou. Vmícháme ořechy.

Žloutky utřeme s cukrem a vodou. Vmícháme...

2. 

mouka polohrubá 100 gramů  kypřicí prášek do pečiva 1.5 čajové lžičky  vaječný bílek 6 ks

Mouku smícháme s kypřícím práškem, z bílků ušleháme tuhý sníh.

Mouku smícháme s kypřícím práškem, z...

3. 

Mouku a sníh z bílků střídavě přimícháme ke žloutkům.

Mouku a sníh z bílků střídavě přimícháme...

4. 

máslo  mouka polohrubá

Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy.

Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou...

5. 

Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.

Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C....

6. 

mléko 300 mililitrů  cukr krystalový 20 gramů  škrob kukuřičný 40 gramů

Z mléka, cukru a kukuřičného škrobu uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.

Z mléka, cukru a kukuřičného škrobu uvaříme...

7. 

máslo 180 gramů  cukr moučkový 80 gramů

V misce utřeme změklé máslo s cukrem.

V misce utřeme změklé máslo s cukrem....

8. 

rum 25 mililitrů

Máslo smícháme s pudinkem a přimícháme rum.

Máslo smícháme s pudinkem a přimícháme rum....

9. 

ořechy vlašské mleté 80 gramů

Vmícháme ořechy...

Vmícháme ořechy......

10. 

čokoláda 25 gramů

... a rozpuštěnou čokoládu.

... a rozpuštěnou čokoládu....

11. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 200 mililitrů  ztužovač šlehačky  7 gramů

Nakonec do krému zamícháme ušlehanou smetanu se ztužovačem.

Nakonec do krému zamícháme ušlehanou smetanu...

12. 

Upečený korpus příčně překrojíme na polovinu. Vrchní část odebereme a na spodní natřeme asi 2/3 krému. Na krém položíme vrchní část.

Upečený korpus příčně překrojíme na...

13. 

Celé srdce potřeme zbylým krémem (i po bocích).

Celé srdce potřeme zbylým krémem (i po...

14. 

ořechy vlašské mleté 50 gramů

Posypeme ořechy.

Posypeme ořechy....

15. 

čokoláda  rozinky v čokoládě

Rozpustíme čokoládu a dort ozdobíme. Do čokolády v hrnku můžeme vmíchat rozinky v čokoládě a také je použít na ozdobení.

Rozpustíme čokoládu a dort ozdobíme. Do...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit