Šlehačkový dort s tvarohovými kuličkami

Efektní, černobílý dort s jednoduchou přípravou.
recept,fotorecept,tvaroh jemný hrudkový,smetana ke šlehání (30-33% tuku),Dorty,Zákusky
Dorty
Ingredience
Ingredience
cukr krupice | 130 ?? | gramů kcal | |
džem višňový | 2 82 | polévkové lžíce kcal | |
kakao - prášek | 1 31 | polévková lžíce kcal | |
kokos strouhaný | 30 208 | gramů kcal | |
kypřicí prášek do pečiva | ½ ?? | balení kcal | |
mouka polohrubá | 0 ?? | kcal | |
mouka polohrubá | 100 356 | gramů kcal | |
máslo | 0 ?? | kcal | |
smetana ke šlehání (30-33% tuku) | 500 1555 | mililitrů kcal | |
tvaroh jemný hrudkový | 250 255 | gramů kcal | |
vejce slepičí | 5 440 | kcal | |
ztužovač šlehačky | 2 ?? | balení kcal | |
čokoláda | 50 257 | gramů kcal | |
čokoláda | 0 ?? | kcal | |
škrob kukuřičný | 20 73 | gramů kcal |
Recept
1.
tvaroh jemný hrudkový 250 gramů • vejce slepičí 1 kus • kokos strouhaný 30 gramů • cukr krupice 40 gramů • škrob kukuřičný 20 gramů
Uvedené ingredience vložíme do hluboké mísy.

2.
Vypracujeme směs z níž vytvoříme kuličky.

3.
Kuličky poklademe do máslem vymazané a vysypané formy. Vložíme na 30 minut do mrazničky.

4.
vejce slepičí 4 kusy • cukr krupice 90 gramů
Vaječné žloutky utřeme s cukrem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

5.
kakao - prášek 1 polévková lžíce • čokoláda 50 gramů
Do žloutků vmícháme kakao a rozpuštěnou, vychlazenou čokoládu.

6.
mouka polohrubá 100 gramů • kypřicí prášek do pečiva ½ balení
Mouku smícháme s kypřicím práškem, ...

7.
... přidáme a zamícháme do těsta. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

8.
Těsto nalijeme na tuhé tvarohové kuličky.

9.
Pečeme 35 min. při teplotě 180 °C.



12.
smetana ke šlehání (30-33% tuku) 500 mililitrů • ztužovač šlehačky 2 balení
Ze smetany na šlehání ušleháme tuhou šlehačku.

13.
Šlehačku navrstvíme na korpus a zarovnáme.

14.
Do šlehačky zapícháme nalámanou čokoládu. Uložíme do chladničky na 4 hodiny, aby šlehačka pevně ztuhla.

15.
Nakrájíme na porce a můžeme servírovat.

Dobrou chuť!