RECEPTY

Jemný dýňový koláč se skyrem

Jemný dýňový koláč se skyrem

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Voňavý dýňový koláč s lahodným krémem ze skyru a šlehačky.

recept,fotorecept,dýně hokaido,skyr,Koláče

Koláče

Ukuchtil

Počet porcí

20

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový

130

523

gramů

kcal

cukr moučkový

2

78

polévkové lžíce

kcal

dýně hokaido

300

120

gramů

kcal

koření kurkuma

0

??

kcal

kypřicí prášek do pečiva

12

9

gramů

kcal

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%

100

64

mililitrů

kcal

mouka hladká

120

417

gramů

kcal

muškátový ořech mletý

0

??

kcal

olej řepkový

100

899

mililitrů

kcal

ořechy vlašské mleté

200

1348

gramů

kcal

skořice mletá

1

9

čajová lžička

kcal

skořice mletá

0

??

kcal

skyr

200

??

gramů

kcal

smetana ke šlehání (30-33% tuku)

250

778

mililitrů

kcal

sůl

0

??

kcal

vejce slepičí

5

440

kcal

zázvor mletý

1

5

čajová lžička

kcal

 

Recept

1. 

dýně hokaido 300 gramů

Dýni očistíme a nahrubo nastrouháme.

Dýni očistíme a nahrubo nastrouháme....

2. 

vejce slepičí 5 ks  sůl

Vejce vyšleháme se špetkou soli.

Vejce vyšleháme se špetkou soli....

3. 

cukr krystalový 130 gramů

Přidáme cukr a vše spolu šleháme přibližně 5 minut, dokud se nám objem čtyřnásobně zvětší.

Přidáme cukr a vše spolu šleháme přibližně...

4. 

olej řepkový 100 mililitrů  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 100 mililitrů

Do vyšlehané směsi přidáme olej a mléko. Vše spolu prošleháme.

Do vyšlehané směsi přidáme olej a mléko....

5. 

Do těsta zapracujeme nastrouhanou dýni.

Do těsta zapracujeme nastrouhanou dýni....

6. 

mouka hladká 120 gramů  kypřicí prášek do pečiva 12 gramů  ořechy vlašské mleté 200 gramů  skořice mletá 1 čajová lžička  zázvor mletý 1 čajová lžička  muškátový ořech mletý  koření kurkuma

V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme mleté ořechy, špetku kurkumu, špetku muškátového ořechu, zázvor a skořici. Tuto sypkou směs vmícháme do těsta. Vše spolu prošleháme.

V misce smícháme mouku s práškem do pečiva,...

7. 

Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme na 160 °C 35 minut. Koláč necháme po upečení vychladnout.

Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na...

8. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 mililitrů  skyr 200 gramů  cukr moučkový 2 polévkové lžíce

Smetanu vyšleháme, přidáme skyr, cukr.

Smetanu vyšleháme, přidáme skyr, cukr....

9. 

skořice mletá

Směs rozetřeme na vychlazený korpus, jemně posypeme skořicí.

Směs rozetřeme na vychlazený korpus, jemně...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit