Chřest se sezamem

Skvělá pochoutka ze zdravého chřestu.
recept,fotorecept,chřest zelený,semínka sezamová,semínka sezamová černá,Bezmasá jídla,Bezlaktózové,Bezlepkové
Bezmasá jídla
Ukuchtil
Počet porcí
2
Hmotnost porce
388 g
Energie porce
470 kcal
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
střední
Ingredience
Ingredience
chřest zelený | 500 75 | gramů kcal | |
cukr krystalový | ½ 11 | čajové lžičky kcal | |
olej olivový | 3 396 | polévkové lžíce kcal | |
semínka sezamová | 1 29 | čajová lžička kcal | |
semínka sezamová černá | 1 27 | čajová lžička kcal | |
sójová omáčka | 2 42 | polévkové lžíce kcal | |
voda | 150 332 | mililitrů kcal | |
zázvor kořen | 20 6 | gramů kcal | |
česnek | 3 17 | stroužky kcal | |
škrob kukuřičný | ½ 10 | čajové lžičky kcal |
Recept
1.
česnek 3 stroužky • zázvor kořen 20 gramů • semínka sezamová 1 čajová lžička • semínka sezamová černá 1 čajová lžička
Očistíme česnek a zázvor, najemno nakrájíme. Sezamová semínka krátce opražíme na suché pánvi.


3.
sójová omáčka 2 polévkové lžíce • voda 100 mililitrů • cukr krystalový ½ čajové lžičky • škrob kukuřičný ½ čajové lžičky
Sójovou omáčku rozmícháme ve vodě spolu s cukrem a troškou kukuřičného škrobu.

4.
olej olivový 3 polévkové lžíce
Na pánvi rozehřejeme olej a chvíli na něm osmahneme česnek a zázvor.

5.
Přilijeme připravenou sójovou omáčku, promícháme a přidáme chřest.

6.
voda 50 mililitrů
Zakryjeme a dusíme doměkka (asi 6-8 minut). Během dušení párkrát promícháme. Podle potřeby můžeme podlít trochou vody.

7.
Chřest vyndáme, omáčku promícháme a poléváme jí porce servírovaného chřestu. Každou porci posypeme připravenými sezamovými semínky.

Dobrou chuť!