svetvemne.cz

Celozrnný kuskus se zeleninou

     

Když se smíchá tato netradiční a zdravá těstovina s chutnou zeleninou vytvoří výborné rizoto. Drobné kuličky kuskusu jsou velmi výživné a spolu se zeleninou dodají lidskému tělu opravdu hodně minerálů a vitaminů.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

25 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Fenykl200gramů
Kuskus celozrnný300gramů
Mrkev200gramů
Máslo20gramů
Pepř chilli½čajové lžičky
Pórek200gramů
Sůl himálajská růžová1čajová lžička
Voda450mililitrů
Voda
Zázvor mletý½čajové lžičky
Česnek1stroužek

1. 

pórek 200 g

Pórek očistíme, překrojíme po délce na poloviny a nadrobno nakrájíme.

2. 

fenykl 200 g

Fenykl omyjeme a nadrobno nakrájíme.

3. 

mrkev 200 g

Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.

4. 

máslo 20 g  česnek 1 stroužek  zázvor mletý ½ ČL  pepř chilli ½ ČL  sůl himálajská růžová 1 ČL

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme očištěný, nastrouhaný česnek a koření. Chvíli osmažíme a přisypeme zeleninu. Osolíme.

5. 

voda

Promícháme a 10 minut podusíme. Podle potřeby podlijeme 1-2 lžícemi vody.

6. 

kuskus celozrnný 300 g

Přisypeme kuskus...

7. 

voda 450 ml

... a přilijeme horkou vodu. Promícháme a necháme 10 minut odstát zakryté pokličkou. Před podáváním opět promícháme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit