svetvemne.cz

Celozrnný kuskus se zeleninou

    

Když se smíchá tato netradiční a zdravá těstovina s chutnou zeleninou vytvoří výborné rizoto. Drobné kuličky kuskusu jsou velmi výživné a spolu se zeleninou dodají lidskému tělu opravdu hodně minerálů a vitaminů.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

25 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
fenykl200gramů
kuskus celozrnný300gramů
mrkev200gramů
máslo20gramů
pepř chilli½čajové lžičky
pórek200gramů
sůl himálajská růžová1čajová lžička
voda450mililitrů
voda-
zázvor mletý½čajové lžičky
česnek1stroužek

1. 

pórek 200 gramů

Pórek očistíme, překrojíme po délce na poloviny a nadrobno nakrájíme.

2. 

fenykl 200 gramů

Fenykl omyjeme a nadrobno nakrájíme.

3. 

mrkev 200 gramů

Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.

4. 

máslo 20 gramů  česnek 1 stroužek  zázvor mletý ½ čajové lžičky  pepř chilli ½ čajové lžičky  sůl himálajská růžová 1 čajová lžička

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme očištěný, nastrouhaný česnek a koření. Chvíli osmažíme a přisypeme zeleninu. Osolíme.

5. 

voda

Promícháme a 10 minut podusíme. Podle potřeby podlijeme 1-2 lžícemi vody.

6. 

kuskus celozrnný 300 gramů

Přisypeme kuskus...

7. 

voda 450 mililitrů

... a přilijeme horkou vodu. Promícháme a necháme 10 minut odstát zakryté pokličkou. Před podáváním opět promícháme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit