svetvemne.cz

Sladké brambory s cuketou a indickým kořením

     

Miska sladkých brambor a cukety je plná vitaminů a minerálů. Podáváme jako samostatný chod k dietní večeři. Pokrm je vhodný i jako příloha v nevegetariánské stravě.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Brambory sladké 500gramů
Cibule červená50gramů
Cuketa500gramů
Koření garam masala1čajová lžička
Olej slunečnicový2polévkové lžíce
Sůl1čajová lžička
Sůl
Voda2polévkové lžíce
Zázvor kořen5gramů
Česnek5gramů

1. 

cibule červená 50 g  olej slunečnicový 2 PL

Cibuli oloupeme, nakrájíme a opečeme na troše oleje.

2. 

česnek 5 g  zázvor kořen 5 g

Česnek a zázvor oloupeme a oba nastrouháme.

3. 

koření Garam masala 1 ČL

K opečené cibuli přidáme česnek, zázvor a indickou kořenící směs. Chvíli osmahneme.

4. 

brambory sladké  500 g

Batáty umyjeme, odkrojíme tvrdší konce a vykrojíme případné nedostatky :) (neloupeme). Nakrájíme na kostky... ...

5. 

sůl 1 ČL  voda 2 PL

... přidáme k cibuli, osolíme, promícháme, podlijeme vodou a 15 minut dusíme pod pokličkou.

6. 

cuketa 500 g

Cuketu umyjeme a nakrájíme na kostičky.

7. 

Cuketu přidáme ke sladkým bramborám, promícháme a spolu dusíme asi 10 minut.

8. 

sůl

Podle chuti můžeme dosolit.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit