svetvemne.cz

Sladké brambory s cuketou a indickým kořením

    

Miska sladkých brambor a cukety je plná vitaminů a minerálů. Podáváme jako samostatný chod k dietní večeři. Pokrm je vhodný i jako příloha v nevegetariánské stravě.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
brambory sladké 500gramů
cibule červená50gramů
cuketa500gramů
koření Garam masala1čajová lžička
olej slunečnicový2polévkové lžíce
sůl1čajová lžička
sůl-
voda2polévkové lžíce
zázvor kořen5gramů
česnek5gramů

1. 

cibule červená 50 gramů  olej slunečnicový 2 polévkové lžíce

Cibuli oloupeme, nakrájíme a opečeme na troše oleje.

2. 

česnek 5 gramů  zázvor kořen 5 gramů

Česnek a zázvor oloupeme a oba nastrouháme.

3. 

koření Garam masala 1 čajová lžička

K opečené cibuli přidáme česnek, zázvor a indickou kořenící směs. Chvíli osmahneme.

4. 

brambory sladké  500 gramů

Batáty umyjeme, odkrojíme tvrdší konce a vykrojíme případné nedostatky :) (neloupeme). Nakrájíme na kostky... ...

5. 

sůl 1 čajová lžička  voda 2 polévkové lžíce

... přidáme k cibuli, osolíme, promícháme, podlijeme vodou a 15 minut dusíme pod pokličkou.

6. 

cuketa 500 gramů

Cuketu umyjeme a nakrájíme na kostičky.

7. 

Cuketu přidáme ke sladkým bramborám, promícháme a spolu dusíme asi 10 minut.

8. 

sůl

Podle chuti můžeme dosolit.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit