svetvemne.cz

Tvarohovo medový koláč s jablky

Tvarohovo medový koláč s jablky

    

Šťavnatý koláč plný sladkého tvarohu s jablky, na tenkém špaldovém těstě s máslem.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

citronová šťáva3polévkové lžíce
jablka350gramů
med6polévkových lžic
mouka hladká špaldová T630170gramů
máslo150gramů
rozinky40gramů
skořice mletá1čajová lžička
tvaroh jemný měkký250gramů
vaječný bílek3kusy
vaječný žloutek3kusy
vejce slepičí1kus
škrob bramborový25gramů

1. 

mouka hladká špaldová T630 170 gramů  máslo 80 gramů  skořice mletá 1 čajová lžička  med 1 polévková lžíce  vejce slepičí 1 kus

Do mísy nasypeme mouku, přidáme máslo, vejce, skořici a med. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu 30 minut odpočinout.

2. 

rozinky 40 gramů

Rozinky promyjeme ve vodě.

3. 

tvaroh jemný měkký 250 gramů  škrob bramborový 25 gramů  máslo 40 gramů  med 3 polévkové lžíce  vaječný žloutek 3 kusy  citronová šťáva 3 polévkové lžíce

Nádivku připravíme smícháním tvarohu s medem, rozpuštěným a vychlazeným máslem, škrobem, vaječnými žloutky a citronovou šťávou. Přidáme rozinky a zamícháme.

4. 

vaječný bílek 3 kusy

Nakonec vyšleháme z vaječných bílků tuhý sníh a zamícháme jej do nádivky.

5. 

máslo 30 gramů  med 2 polévkové lžíce

Na pánvi rozpustíme máslo s medem.

6. 

jablka 350 gramů

Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké měsíčky a osmahneme je na medovém másle.

7. 

Těsto rozválíme na papíře na pečení a přeneseme do vymazané formy tak, aby bylo i po bocích formy.

8. 

Do formy vlijeme tvarohovou náplň.

9. 

Zakryjeme opečenými jablky a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 30 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit