svetvemne.cz

Tofu sekaná

    

Chutná obměna oblíbené plněné sekané. Podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
cibule150gramů
kmín mletá½čajové lžičky
mléko100mililitrů
olej olivový30mililitrů
pepř černý mletý½čajové lžičky
rohlík bílý1kus
strouhanka-
sůl1.5čajové lžičky
tofu bílé360gramů
vejce slepičí4kusy
vepřová plec700gramů
voda100mililitrů
česnek4stroužky

1. 

vepřová plec 700 gramů  cibule 150 gramů  česnek 4 stroužky

Maso, cibuli a česnek umeleme na masovém mlýnku.

2. 

vejce slepičí 3 kusy  rohlík bílý 1 kus  mléko 100 mililitrů

Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. Rohlíky nakrájíme nadrobno, zalijeme mlékem a necháme změknout.

3. 

sůl 1.5 čajové lžičky  pepř černý mletý ½ čajové lžičky  kmín mletá ½ čajové lžičky

K rohlíkům přidáme umleté ingredience, přisypeme sůl, pepř a kmín, dobře promícháme.

4. 

tofu bílé 360 gramů  vejce slepičí 1 kus

Přidáme rozdrobené tofu a vajíčko, celou mletou směs promícháme.

5. 

strouhanka

Na větší tác nasypeme strouhanku a mletou směs na ní vytvarujeme do tvaru oválu. Doprostřed položíme vajíčka.

6. 

Delší strany spojíme k sobě a vytvarujeme sekanou, kterou převalením na tácku celou obalíme ve strouhance.

7. 

olej olivový 30 mililitrů  voda 100 mililitrů

Sekanou přendáme z tácu do hlubokého pekáče, polijeme ji olejem a podlijeme vodou. Pekáč uzavřeme a pečeme ve vyhřáté troubě cca 1 hodinu při 180 °C.

8. 

Upečenou necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit