svetvemne.cz

Tofu sekaná

     

Chutná obměna oblíbené plněné sekané. Podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
Cibule150gramů
Kmín mletá½čajové lžičky
Mléko100mililitrů
Olej olivový30mililitrů
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Rohlík bílý1kus
Strouhanka
Sůl1.5čajové lžičky
Tofu bílé360gramů
Vejce slepičí4kusy
Vepřová plec700gramů
Voda100mililitrů
Česnek4stroužky

1. 

vepřová plec 700 g  cibule 150 g  česnek 4 stroužky

Maso, cibuli a česnek umeleme na masovém mlýnku.

2. 

vejce slepičí 3 ks  rohlík bílý 1 ks  mléko 100 ml

Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. Rohlíky nakrájíme nadrobno, zalijeme mlékem a necháme změknout.

3. 

sůl 1.5 ČL  pepř černý mletý ½ ČL  kmín mletá ½ ČL

K rohlíkům přidáme umleté ingredience, přisypeme sůl, pepř a kmín, dobře promícháme.

4. 

tofu bílé 360 g  vejce slepičí 1 ks

Přidáme rozdrobené tofu a vajíčko, celou mletou směs promícháme.

5. 

strouhanka

Na větší tác nasypeme strouhanku a mletou směs na ní vytvarujeme do tvaru oválu. Doprostřed položíme vajíčka.

6. 

Delší strany spojíme k sobě a vytvarujeme sekanou, kterou převalením na tácku celou obalíme ve strouhance.

7. 

olej olivový 30 ml  voda 100 ml

Sekanou přendáme z tácu do hlubokého pekáče, polijeme ji olejem a podlijeme vodou. Pekáč uzavřeme a pečeme ve vyhřáté troubě cca 1 hodinu při 180 °C.

8. 

Upečenou necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit