svetvemne.cz

Švestkový závin

     

Výborný šťavnatý švestkový závin na dny všední i sváteční.

Ukuchtil

Počet porcí

14

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 

1. 

švestky  500 g

Švestky vypeckujeme ...

2. 

... a pokrájíme na menší kousky.

3. 

těsto lístkové 500 g  mouka hladká  vejce slepičí 1  máslo 70 g  strouhanka 70 g

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na rozměr 35 x 60 cm. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a střed těsta potřeme rozpuštěným máslem. Posypeme strouhankou.

4. 

cukr krystalový 70 g  skořice mletá 2 ČL

Na těsto rovnoměrně, ne zcela po okraj, rozmístíme švestky. Posypeme cukrem a skořicí.

5. 

Těsto zavineme.

6. 

Okraj bez náplně přilepíme na povrch závinu, čímž dokončíme zavinutí. Zatlačíme boční okraje.

7. 

Závin přendáme na plech vyložený pečícím papírem, spojem dolů. Celý závin potřeme rozšlehaným vajíčkem a propícháme vidličkou.

8. 

Pečeme 25-30 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.

9. 

cukr práškový

Horký pocukrujeme, necháme dobře vychladnout a až potom krájíme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit