Švestkový závin
![Švestkový závin](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001247/img_cs_4x3/svestkovy-zavin_00180.jpg)
Výborný šťavnatý švestkový závin na dny všední i sváteční.
recept,fotorecept,švestky ,těsto lístkové,skořice mletá,Štrúdly
Štrúdly
Ingredience
Ingredience
cukr krystalový | 70 | gramů | |
cukr moučkový | - | ||
mouka hladká | - | ||
máslo | 70 | gramů | |
skořice mletá | 2 | čajové lžičky | |
strouhanka | 70 | gramů | |
těsto lístkové | 500 | gramů | |
vejce slepičí | 1 | ||
švestky | 500 | gramů |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4737.jpg)
2.
... a pokrájíme na menší kousky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4742.jpg)
3.
těsto lístkové 500 gramů • mouka hladká • vejce slepičí 1 • máslo 70 gramů • strouhanka 70 gramů
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na rozměr 35 x 60 cm. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a střed těsta potřeme rozpuštěným máslem. Posypeme strouhankou.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4749.jpg)
4.
cukr krystalový 70 gramů • skořice mletá 2 čajové lžičky
Na těsto rovnoměrně, ne zcela po okraj, rozmístíme švestky. Posypeme cukrem a skořicí.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4753.jpg)
5.
Těsto zavineme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4755.jpg)
6.
Okraj bez náplně přilepíme na povrch závinu, čímž dokončíme zavinutí. Zatlačíme boční okraje.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4756.jpg)
7.
Závin přendáme na plech vyložený pečícím papírem, spojem dolů. Celý závin potřeme rozšlehaným vajíčkem a propícháme vidličkou.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4757.jpg)
8.
Pečeme 25-30 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4759.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001247/small/IMG_4762.jpg)
Dobrou chuť!