svetvemne.cz

Překládaný štrúdl

     

Recept na přípravu chutného koláče z listového těsta se čtyřmi náplněmi. Z jednoho těsta uděláme jeden menší koláč, proto doporučujeme upéct alespoň dva. :)

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:    

 

 
 
Citronová kůra½čajové lžičky
Cukr krystalový3polévkové lžíce
Cukr vanilkový36gramů
Mléko150mililitrů
Mák mletý100gramů
Ořechy vlašské mleté100gramů
Povidla švestková
Skořice mletá¼čajové lžičky
Tvaroh hrudkový125gramů
Vejce slepičí

1. Ořechova náplň

ořechy vlašské mleté 100 g  mléko 50 ml  cukr vanilkový 12 g  cukr krystalový 1 PL

Mleté ořechy zalijeme horkým mlékem, přidáme cukr a promícháme.

Ořechova náplň

2. Tvarohová náplň

tvaroh hrudkový 125 g  cukr vanilkový 12 g  cukr krystalový 1 PL  citronová kůra ½ ČL

V misce zamícháme tvaroh, cukr, citronovou kůru a promícháme.

Tvarohová náplň

3. Maková náplň

mák mletý 100 g  cukr vanilkový 12 g  mléko 100 ml  cukr krystalový 1 PL  skořice mletá ¼ ČL

Mák zalijeme horkým mlékem, přidáme cukr, skořici a promícháme.

Maková náplň

4. 

povidla švestková

Listové těsto rozválíme do tvaru obdélníku na pomoučeném vále a potřeme povidly.

5. 

Čtvrtinu těsta potřeme ořechovou náplní a i s těstem přeložíme.

6. 

Na přeložené těsto rozetřeme tvarohovou náplň a opět přeložíme.

7. 

Na přeložené těsto natřeme makovou nádivku a opět přeložíme.

8. 

vejce slepičí

Koláč přendáme na plech, na povrchu uděláme pár zářezů a potřeme rozšlehaným vajíčkem.

9. 

Pečeme při teplotě 200 °C 10 minut a pak teplotu snížíme na 170 °C asi na 10-15 minut. Koláč po upečení posypeme prosátým moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit