svetvemne.cz

Sněhové pusinky

    

Jemné karamelové pusinky z vařeného sněhu z vaječných bílků.

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

Obtížnost

střední

 

 

 
 
cukr krystalový175gramů
vaječný bílek3kusy
voda50mililitrů

1. 

cukr krystalový 175 gramů  voda 50 mililitrů

Cukr rozvaříme 15 minut ve vodě na lepkavý sirup.

2. 

vaječný bílek 3 kusy

Bílky vyšleháme na tuhý sníh, přilijeme do nich horký sirup a dále, ve vodní lázni (na páře) je šleháme (cca 15 minut) ...

3. 

... až sníh z bílků zpevní a zesklovatí.

4. 

Hmotu naplníme do cukrářského sáčku ...

5. 

... a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé pusinky.

6. 

Pečeme - sušíme v rozehřáté troubě na nejnižším stupni asi hodinu.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit