svetvemne.cz

Slané tvarohové polštářky

Slané tvarohové polštářky

    

Malé slané chuťovky z tvarohového těsta se sýrem.

recept,fotorecept,tvaroh jemný měkký,sýr Gouda,Slané chuťovky,Vánoční recepty

Slané chuťovky

Ukuchtil

Počet porcí

80

Čas přípravy

Obtížnost

střední

 

 

Recept

1. 

mouka hladká 250 gramů  máslo 125 gramů  tvaroh jemný měkký 250 gramů  vaječný žloutek 1 kus  sůl himálajská růžová 1 čajová lžička

Do mouky nasekáme máslo, přidáme tvaroh, vaječný žloutek a sůl.

2. 

mouka hladká

Vypracujeme kompaktní těsto, které rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 1 cm.

3. 

Těsto přeložíme na tři části...

4. 

... a opět přeložíme. Znovu rozválíme a postup 3 krát zopakujeme. Těsto vložíme na hodinu do ledničky.

5. 

mouka hladká

Odpočinuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 0,5 cm.

6. 

Vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm.

7. 

vaječný bílek

Kolečka přendíme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným bílkem.

8. 

sýr Gouda 150 gramů  sůl himálajská růžová

Sýr nastrouháme a posypeme kolečka. Pokud chceme mít kolečka slanější, můžeme je ještě povrchu posolit.

9. 

Pečeme 15 min. při teplotě 170 °C.

10. 

Při pečení se kolečka nafouknou na malé polštářky. Měkké vydrží asi tři dny, zabalené v mikrotenovém sáčku.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit