Sýrové kosti

1. 

těsto lístkové 400 gramů

Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a zarovnáme okraje na velikost obdélníku 40 x3 0 cm.

2. 

vejce slepičí 1 kus

Potřeme rozšlehaným vajíčkem.

3. 

sýr Gouda 150 gramů • sůl

Posypeme strouhaným sýrem. Sýr rukama do těsta zatlačíme. Podle chuti osolíme. Překrojíme po délce na polovinu.

4. 

Těsto nakrájíme na asi 3,5 cm široké proužky.

5. 

Jednotlivé proužky postupně přendaváme na plech vyložený pečícím papírem. Na každé straně proužku vytvoříme asi 3 cm dlouhé zářezy. Nařezané těsto vytočíme směrem ven a vytvarujeme konce kostiček.

6. 

Pečeme 12 min. při teplotě 200 °C.