svetvemne.cz

Sladký sněhový koláč

Sladký sněhový koláč

    

Sladký koláček na dny všední i sváteční.

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:  Koláče  

 

1. 

cukr moučkový 80 gramů  vaječný žloutek 5 ks

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

2. 

máslo 150 gramů

Přidáme nasekané změklé máslo...

3. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 150 mililitrů

... trochu mléka a vyšleháme.

4. 

mouka polohrubá 250 gramů  kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky

Přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem...

5. 

... a vymícháme hladké, ne moc husté těsto.

6. 

Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme 15 minut při teplotě 180 °C.

7. 

vaječný bílek 5 ks

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

8. 

cukr krystalový 200 gramů

Do bílků vmícháme cukr...

9. 

citronová šťáva 1 polévková lžíce

...a citronovú šťavu.

10. 

džem meruňkový

Na horké těsto rozetřeme džem rozmíchaný s citronovou šťávou.

11. 

Na džem naneseme sníh z vaječných bílků...

12. 

mandlové lupínky

... a posypeme mandlovými lupínky. Dáme dopéct na 10 minut při teplotě 180 °C.

13. 

Vychladnutý koláč pokrájíme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit