svetvemne.cz

Pletýnky

    

Nadýchané pečivo, které nesmí chybět na svátečním stole.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 

1. Příprava kvásku

mléko 300 mililitrů  droždí čerstvé 20 gramů  cukr krystalový 1 čajová lžička

V mléce rozdrobíme droždí, přidáme cukr. Kvásek necháme vykynout.

Příprava kvásku

2. Těsto

mouka hladká 500 gramů  máslo 20 gramů  vaječný žloutek 1 kus  sůl 1 čajová lžička

V misce smícháme mouku s kváskem, přidáme žloutek, máslo a sůl. Vypracujeme těsto, přikryjeme čistou kuchyňskou utěrkou, necháme ho na teplém místě vykynout.

Těsto

3. 

Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na cca 20 cm dlouhé a 1,5 cm tlusté válečky. Dva válečky překládáme přes sebe, tvarujeme pletýnky.

4. 

mák mletý  semínka (lněné, slunečnicové, sezamové a pod.)

Pletýnky poklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme libovolně mákem, sezamovým semínkem, kmínem, solí.

5. Pečení

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 15 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit