Máslový žloutkový krém

1. 

vaječný žloutek 2 kusy • cukr krystalový 60 gramů

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

2. 

Přendáme do parní lázně a vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladit na pokojovou teplotu...

3. 

máslo 200 gramů

... a přidáme nakrájené, změklé máslo.

4. 

Vyšleháme do pěny.